调期交易模式是山东大宗商品交易中心从满足实体企业的现实需求出发，完全自主独立创新的，以实物交收为目的交易模式。2016年5月，调期交易模式获山东省金融办批复上线运行。

调期交易尊重市场一般规律，以真实中远期合同为交易标的，引入实体行业龙头企业和权威仓储、质检机构提供配套服务支持，可以满足实体企业库存管理，价格管理、采销管理等需求，完善了平台服务实体经济的功能，对促进期现结合，形成部分品种大宗商品人民币定价中心有积极的现实意义。